Scopri il Menù per la Fiera del Bue Grasso 2025
dell' Agriturismo il Bricchetto
L’Agriturismo il Bricchetto di Penango porta per la Fiera del Bue Grasso di Moncalvo un menu autentico e generoso, pensato per celebrare le tradizioni gastronomiche piemontesi. Ingredienti di qualità, materie prime locali e ricette di casa si fondono in un percorso di portate che racconta la storia del territorio.
Descrizione del menù
– Affettato misto
Tagli selezionati, profumo rustico e stagionatura artigianale: l’antipasto che apre la tavola con sapori decisi e familiari.
– Battuta di Fassona
Carne Fassona piemontese, finemente battuta al coltello, condita semplicemente per esaltarne la naturale tenerezza e il gusto unico.
– Flan di verdure con fonduta
Un flan morbido e avvolgente, accompagnato da una fonduta filante: equilibrio perfetto tra delicatezza delle verdure e sapidità del formaggio.
– Trippa e ceci
Una delle espressioni più autentiche della cucina contadina: trippa tenera e ceci, cotta lentamente per un piatto saporito e confortante.
– Bollito e testina con salse
Il grande classico piemontese: bollito misto accompagnato dalla testina e da salse tradizionali preparate secondo ricette di famiglia — un rito di convivialità e sapore.
– Agnolotti in brodo
Pasta ripiena fatta in casa, servita nel brodo caldo: comfort food per eccellenza che richiama le domeniche in famiglia.
– Dolce — Bunet e crostata
Per concludere, due dolci tipici: il bunet, cremoso e aromatico, e la crostata casalinga, fragrante e genuina.
Bevande incluse:
Acqua, vino selezionato dalla cantina dell’agriturismo, caffè e pussa caffè per chiudere il pasto con un tocco tradizionale.
Unisciti a noi!
Moncalvo per gustare il nostro menu: un viaggio nel gusto del Monferrato firmato Agriturismo il Bricchetto di Penango. Prenotate il vostro posto per assicurarvi un’esperienza autentica e conviviale.
